Indole-3-carbinol (I3C)

L’indole-3-carbinol (I-3-C) est un phytonutriment que l’on trouve dans les légumes du genre Brassica à l’instar du brocoli, chou frisé et chou, et l’un des principaux composés favorisant la santé dans ces aliments. De nombreuses études utilisant l’I-3-C pour modifier l’équilibre des enzymes responsables du métabolisme des œstrogènes ont connu un succès phénoménal, cette molécule s’étant avérée capable de réduire la synthèse de « mauvais » œstrogènes et augmenter celle de « bons » œstrogènes. Des études humaines faites sur des femmes prenant l’I-3-C ont démontré un changement positif du métabolisme des œstrogènes; l’I-3-C s’est avéré être protecteur contre la dominance en œstrogènes. La dominance en œstrogènes a été associée aux fibromes, à la tension mammaire, au syndrome prémenstruel, à l’endométriose et à d’autres problèmes de santé chez la femme.

Les femmes soucieuses d’un métabolisme plus sûr des œstrogènes, celles qui ont des antécédents familiaux ou un risque accru de cancer œstrogénodépendant, ou celles qui ont un ratio plus élevé de mauvais et de bons œstrogènes peuvent tirer profit de ce produit. L’I-3-C peut également être bénéfique pour des personnes qui désirent récolter certains des bienfaits des légumes Brassica, mais qui ont du mal à les manger crus.