Hydrolat

 

L’hydrolat est le condensé de la vapeur d’eau porteuse d’huile essentielle, qui a capté, en passant à travers les végétaux, les éléments hydrosolubles, tout en conservant en suspension une très petite partie de l’huile essentielle (moins de 1%). Ces hydrolats ont des fonctions semblables à celles des infusions et des décoctions; ils sont goûteux et concentrés. Ils peuvent être utilisés en usage interne dans les boissons ou pour l’usage culinaire sans cuisson. La majorité d’entre eux sont d’excellents toniques pour le visage et remplacent merveilleusement bien l’eau dans toutes les recettes de soins pour la peau.

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